текст: Гала Ершова

Маршрут по Стамбулу:

Босфор и дворец Долмабахче

 

Одно из самых красивых направлений для прогулок по Стамбулу — это Босфор. Стамбул невозможно представить без его знаменитого пролива, разделяющего город на европейский и азиатский берега. Утопая в зелени парков и отражаясь в бирюзовой морской воде, вдоль бухт расположились роскошные виллы, старинные крепости, мечети и дворцы османских султанов. Круиз по Босфору и посещение дворца Долмабахче — часть обязательной программы гостей города, и мы тоже отправимся по этому маршруту.

10:00. Дворец Долмабахче. Селямлык и Большой зал торжеств.

К дворцовому комплексу Долмабахче удобно пройти пешком от конечной станции Kabataş трамвайной линии Т1.

 

Долмабахче служил резиденцией для шести последних султанов Османской империи с 1856 года. Название дворца переводится как «наполненный сад», поскольку часть из десяти гектаров его площади — это насыпь над небольшой босфорской бухтой. Первым хозяином Долмабахче стал падишах Абдул-Меджид I, именно он утвердил проект главного здания и шестнадцати дополнительных построек дворцового комплекса.

 

Руководил возведением дворца представитель династии османских архитекторов армянского происхождения Карабет Бальян. Двухэтажное здание состоит из трех частей: Мабейн-и Хюмаюн — или селямлыка, Большого зала торжеств и Харем-и Хюмаюн, или гарема.

В XIX веке в культуре, искусстве и образе жизни османского двора усилилось влияние Западной Европы. Архитектура дворца отражала эту моду и объединяла в себе различные европейские стили с доминированием барокко и рококо. Парадный фасад, обращенный к Босфору, напоминал французский Версаль, а на внутреннее убранство и декор потратили немыслимые по тем временам 14 тонн золота и 40 тонн серебра.

 

Самая пышная обстановка ожидает посетителей музея в парадной части дворца под названием «Селямлык». Когда-то здесь принимали гостей и дипломатов, которые приезжали к султанам на аудиенцию. Изящная мебель в залах на двух этажах инкрустирована перламутром и слоновой костью, пол покрывают шелковые ковры, окна задрапированы портьерами, а огромные зеркала украшены позолоченной лепниной и мрамором.

 

Перила парадной лестницы поддерживают сотни балясин из блоков чистого хрусталя. Купол Большого зала торжеств венчает самый знаменитый экспонат Долмабахче — грандиозная хрустальная люстра. Эту люстру весом в 4,5 тонны подарила султану английская королева Виктория.

 

Шелковые ковры фабрики Хереке изготовлены специально под интерьер каждого зала. Производство особенно больших ковров занимало три-четыре года. Из тончайшей шелковой нити их вручную ткали десятки юных мастериц — девочек, тонкие пальцы которых позволяли выполнить сложный витиеватый узор.

11:00. Гарем дворца Долмабахче.

 

В помещения гарема посетители попадают после осмотра селямлыка по отдельному билету. Чтобы не возвращаться к кассам, нужно в начале экскурсии купить билеты сразу в обе части дворца.

 

В гареме Долмабахче протекала приватная жизнь правителя и его семьи. Самые просторные и богатые апартаменты отводились султану и его матери. В зале для праздничных обедов и торжеств, или Голубом салоне, многочисленные зеркала отражали свет четырех хрустальных люстр и блеск драгоценностей дам, которые обедали за овальным столом на 24 персоны.

 

Голубой салон считается центральным местом гарема. В интерьере этого зала преобладают оттенки голубого и синего, окна выходят на Босфор. Вне Голубого салона и покоев султана гаремная часть декорирована намного скромнее селямлыка — вместо ковров полы покрывают бамбуковые циновки, в коридорах можно увидеть беленые стены без декора, в большинстве комнат нет ни росписи, ни лепнины.

 

В ранние годы Турецкой республики, во время пребывания в Стамбуле, Ататюрк использовал рабочий кабинет и спальню в гаремной части Долмабахче. Основатель Республики выбрал для себя самые скромные дворцовые апартаменты. Здесь же он и ушел из жизни 10 ноября 1938 года. В память об этом все часы дворца навечно замерли, показывая час его смерти — 9 часов 5 минут.

 

После осмотра гаремной части Долмабахче убедитесь в том, что вы сфотографировались во всех живописных уголках дворцового сада и набережной. В парке с фонтанами и скульптурами, полном цветочных клумб, пальм, магнолий и экзотических растений, не менее красиво, чем во внутренних покоях.

11:30. Кофейная пауза в кафетерии Saat kulesi.

Поблизости от главного входа — в саду у Часовой башни, можно присесть за столик одного из четырех кафетериев музея Долмабахче. И прямо у кромки воды с видом на панораму Босфора выпить чашечку турецкого кофе или чая с традиционными сладостями. Четырехэтажную часовую башню в стиле османского нео-барокко высотой 27 метров возвели при Долмабахче в 1895 году. Башенные часы французского производства исправно работают до сих пор.

12:00. Картинная галерея.

Чтобы попасть в Картинную галерею, нужно покинуть территорию Долмабахче через главную проходную, повернуть направо и проследовать вдоль забора по правой стороне проспекта Dolmabahce. Компенсацией вынужденной прогулки будет возможность рассмотреть невероятной красоты вторые парадные ворота дворца Долмабахче. Ворота изящно декорированы белоснежным резным мрамором. Пройдя по улице вдоль дворцового комплекса, мы попадаем ко входу в Картинную галерею, которая занимает здание покоев Наследника.

 

Дворцовая коллекция живописи Долмабахче насчитывает 10 000 полотен. В тринадцати залах картинной галереи выставлены работы знаменитых европейских и османских художников: Фаусто Зонаро, Луиджи Акуароне, Станислава Хлебовского, Жана-Леона Жерома, Адольфа Кауфмана, Османа Хамди Бея, Диярбакирлы Тахсина и других известных живописцев XIX века.

 

Отдельное место в галерее занимают многочисленные работы Ивана Константиновича Айвазовского, среди которых его знаменитая картина 1874 года «Крушение в штормовом море».

13:00. Музей Дворцовых коллекций.

В музее собраны предметы дворцового обихода и принадлежащие членам султанской семьи вещи из разных резиденций — Йылдыз, Бейлербейи, Ихламур. Здесь можно увидеть книги, наборы для письма, игрушки, сервизы и даже осветительные приборы, и кухонную технику — османский двор XIX века следил за новшествами во всех областях жизни.

13:55. Круиз по Босфору.

От музея по бульвару Долмабахче направимся к пристани, от которой каждый час в круиз по Босфору отправляются корабли фирмы Dentur Avrasya. Морская прогулка вдоль побережья позволит отдохнуть после насыщенной музейной программы, полюбоваться видами и сделать много красочных фотографий на фоне прибрежных красот.

 

Путь корабля на север вдоль европейского берега пролива украшают дворец Чираган, мечеть Ортакёй, крепость Румели Хисары и два огромных вантовых моста, соединяющих европейский и азиатский берега пролива. Круиз сопровождается аудиогидом на английском языке с подробным рассказом обо всех важных местах.

15:00. Обед в ресторане Sütiş Emirgan.

Круизные корабли пароходства Dentur делают несколько остановок на маршруте. Мы сойдем на берег на остановке Эмирган, чтобы пообедать прямо напротив пристани, в ресторане Sütiş Emirgan.

 

Ресторан работает с 1956 года и славится среди стамбульцев вкусными мясными блюдами традиционной турецкой кухни и широким ассортиментом сладостей. Отличным выбором для большой компании может стать блюдо под названием Sütiş Gürme — микс-плато, состоящее из нескольких видов говяжьих котлет на гриле, шиш-кебаба, ребрышек ягненка и антрекота. На десерт попробуйте havuç baklavası — так называется пахлава, похожая на остроконечный ломтик торта.

16:00. Парк Эмирган.

После обеда остается время посетить парк Эмирган, от ресторана до его главного входа всего сто метров. Парк раскинулся на высоком прибрежном холме, к вершине которого ведет бесконечный лабиринт дорожек и лестниц. Со смотровых площадок Эмиргана открывается вид на Босфор. Аллеи и беседки, водопады и гроты красивы в любой сезон, но особенно хорош парк в апреле, когда здесь расцветают миллионы тюльпанов. и Эмирган превращается в один пестрый цветочный шедевр.

17:30. Продолжение круиза по Босфору.

Посадка на корабль Dentur проходит на той же пристани, напротив ресторана Sütiş. Здесь снова попросят предъявить посадочные билеты. Наш билет действителен на полный круг круиза и позволяет сходить с корабля и снова на него возвращаться.

 

Вторая часть морской прогулки — это обратный путь вдоль азиатского берега Босфора до конечной остановки маршрута Kabataş.

 

Берега пролива приобретают золотые и красные оттенки в лучах закатного солнца. В это время на Босфоре можно повстречать дельфинов. На азиатском берегу видны еще два османских дворца: Кючюксу и Бейлербейи, крепость Анадолу Хисары и сотни роскошных вилл, принадлежащих состоятельным стамбульцам.

 

Доминирует над азиатским берегом новая городская мечеть Чамлыджа. Мечеть с шестью минаретами в классическом османском имперском стиле — самая большая в Турции, она способна вместить 67 000 молящихся.

19:00. Ужин в ресторане Mürver.

Ресторан занимает верхний этаж отеля Novotel, что в пяти минутах ходьбы от станции Karaköy линии трамвая Т1. На трамвай нужно сесть на станции Kabataş возле пристани, куда прибывает круизный корабль и выйти через 10 минут.

 

Mürver входит в топ-3 лучших ресторанов Стамбула. Бронировать столик нужно заранее. Ресторан принадлежит известному турецкому шеф-повару Мехмету Гюрсу и специализируется на приготовлении мясных и рыбных блюд на открытом огне и в дровяной печи, установленных прямо в центре зала ресторана. Интерьер Mürver креативно сочетает природные материалы: дерево, мрамор, необработанный металл. Панорамный вид из ресторана — на историческую часть Стамбула: дворец Топкапы, Айя Софию и залив Золотой Рог.

Материал опубликован в номере ВЕСНА 2019